冉婷
---美食与营养
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2011-09-03 16:35:30 编辑 删除

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植物黄金-番茄红素 “爱情果”之称的番茄说起番茄大家都不陌生,番茄又称西红柿、洋柿。也叫西红柿。原产于中美洲和南美洲,在我国各地普遍栽培,以夏秋季出产最多。番茄在欧洲有个外号,叫“爱情果”,相传英国曾有位在南美洲游历的公爵,将番茄带回献给他的情人伊丽莎白女王,女王非常喜爱,当时伯爵送给女王的红色番茄就好比现在的红玫瑰一样,寄托了伯爵对女王的爱情,于是从此番茄有了“爱情果”的美名如今番茄已经被我们广泛食用,而且既被我...

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2011-08-20 22:29:47 编辑 删除

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降糖高手—南瓜 生活让糖尿病“年轻化” 随着我们生活水平的提高,在追求丰富物质的同时,对健康的关注也是越来越高了,现在的糖尿病患者,不再是像以前只有老年人才能有的,糖尿病也开始选择年轻化了。是我们的生活条件好了,才造成了糖尿病发病率高了吗?是的,现在生活节奏也快,吃的食物也是花样百出,大家都新奇着洋快餐,新口味,小时候老一套的蒸红薯、蒸南瓜几乎无人问津了。自从大家对健康意识的关注,就开始让逝去的南瓜从新上饭桌了。&n...

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2011-05-23 21:14:50 编辑 删除

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方便面“要”替代正餐  随着社会节奏的加快,工作的繁忙,,“吃饭”已经被很多人当成单纯满足饥饿感的例行之事了。于是,方便面就这样顶替了正餐的地位。可为什么这么多人都能把方便面当做正餐呢?方便面能给我们带来哪些身体危害呢?我们又能如何来解决这个问题呢?  方便面代替正餐的理由:1:价格便宜。2:携带方便,而且随时能买到。3:品种、口味繁多,选择性大。4:吃起来方便,也很节省时间。  方便面,的确方便。也就是因为这样,好多上班族...

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2011-05-23 21:11:24 编辑 删除

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维生素A带来的黑暗恐惧  有这样一个真实的故事:三十年前的河南省新乡市,有一位四十多岁的中年男子到了黄昏就视力模糊。有一次他去亲戚家,黄昏后出门看不清楚路,这时就见他朝着路边的一个池塘走去,幸亏大家及时发现,他才没有掉进池塘里。后来大家问他,为什么朝着池塘走?他说他看不清楚其他东西。就看到夕阳下的池塘发光发亮,以为就是路,就直走过去了。当时村里的老人将这件事情解释为:池塘里的水鬼要拉他下去做替死鬼。而实际上,他是缺乏一...

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2011-04-28 15:41:56 编辑 删除

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野菜让小学生膳食更营养  眼下春暖花开,也是野菜生长最鲜嫩的时候,野菜不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,而且植物纤维更为丰富,有的野菜维生素、矿物质含量是一般栽种绿色蔬菜的几倍甚至几十倍。同时野菜也是我们预防治病的良药。  野菜都有哪些种类呢?为什么小学生吃了更健康呢?下面我们就来了解下:  我们身边常见的几种野菜有:荠菜、蕨菜、马齿苋、山苦菜。  荠菜:研究表明荠菜...

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国家二级营养师 北京营养师俱乐部会员 国家高级化妆师 美容营养咨询顾问 美食与营养咨询顾问

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